Diễn đàn hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức - Kinh nghiệm - BuaXua.vn Cách làm xôi bọc gà chiên giòn

Hôm nay, 19/07/2018 - 05:04

Múi giờ UTC + 7 Giờ



Nội quy chuyên mục


Cấm đăng bài viết có nội dung vi phạm pháp luật Việt Nam!
Lưu ý: Bài viết sẽ được tự động xóa sau 03 ngày nếu không được cập nhật.



Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời
 Tiêu đề bài viết: Cách làm xôi bọc gà chiên giòn
Gửi bàiĐã gửi: 29/05/2017 - 21:07 
emlacuopday

Ngoại tuyến

Thành viên

Thành viên

Ngày tham gia: 18/02/2017 - 08:43
Bài viết: 20
Đã cảm ơn: 0 lần
Được cảm ơn: 0 lần
Xôi bọc gà chiên giòn là món ăn rất thích hợp cho những ngày nghỉ cuối tuần quây quần bên gia đình. Tuy chế biến món xôi gà này khá công phu, nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức một món ăn hấp dẫn với phần vỏ xôi vàng giòn bên ngoài, bên trong thì mềm dẻo đậm đà hương vị thịt gà.

Nguyên liệu:

- Gà: 1 con

- rau củ thập cẩm (có thể mua ở siêu thị): 300 gr

- gạo nếp: 800 gr

- tỏi: 3 nhánh

- hạt tiêu: 2 thìa

- nước tương magi: 3 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Làm sạch gà, để ráo nước rồi ướp thịt gà với tỏi, hạt tiêu, nước tương magi trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng thì cho gà vào chảo rán vàng.



Bước 2: Gà sau khi rán xong, để nguội rồi xé nhỏ thịt gà.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc sơ qua rau củ thập cẩm. Luộc xong thì vớt rau củ ra để ráo nước.

Bước 4: Trộn lẫn thịt gà xé với rau củ trong một bát to.



Bước 5: Gạo nếp ngâm và vo sạch sau đó đem nấu chín. Lưu ý không nên nấu xôi quá ướt hoặc quá khô. Khi xôi chín, xới xôi ra khay và dàn đều, cho thịt gà và rau củ lên trên xôi.



Sau đó vo tròn nắm xôi lại theo kích thước to hoặc nhỏ mà bạn muốn.



Bước 6: Cho dầu vào chảo, rồi cho các nắm xôi vào chiên. Cần đổ dầu ngập xôi và chiên với lửa lớn, như vậy xôi sẽ vàng giòn bên ngoài còn bên trong thì vẫn mềm.



Bước 7: Chiên xôi trong 5 - 7 phút, rồi vớt nắm xôi ra để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu.



Bước 8: Dùng dao sắc cắt xôi thành các phần nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.



Xôi bọc gà chiên giòn rụm


Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời
 Bạn đang xem trang 1 / 1 trang [ 1 bài viết ] 

Các chủ đề liên quan


Múi giờ UTC + 7 Giờ


Bạn không thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn không thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Chuyển đến: