Cách làm xôi bọc gà chiên giòn

Nội quy chuyên mục
Cấm đăng bài viết có nội dung vi phạm pháp luật Việt Nam!
Lưu ý: Bài viết sẽ được tự động xóa sau 03 ngày nếu không được cập nhật.

Cách làm xôi bọc gà chiên giòn

Gửi bàigửi bởi emlacuopday » 29/05/2017 - 21:07

Xôi bọc gà chiên giòn là món ăn rất thích hợp cho những ngày nghỉ cuối tuần quây quần bên gia đình. Tuy chế biến món xôi gà này khá công phu, nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức một món ăn hấp dẫn với phần vỏ xôi vàng giòn bên ngoài, bên trong thì mềm dẻo đậm đà hương vị thịt gà.

Nguyên liệu:

- Gà: 1 con

- rau củ thập cẩm (có thể mua ở siêu thị): 300 gr

- gạo nếp: 800 gr

- tỏi: 3 nhánh

- hạt tiêu: 2 thìa

- nước tương magi: 3 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Làm sạch gà, để ráo nước rồi ướp thịt gà với tỏi, hạt tiêu, nước tương magi trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng thì cho gà vào chảo rán vàng.



Bước 2: Gà sau khi rán xong, để nguội rồi xé nhỏ thịt gà.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc sơ qua rau củ thập cẩm. Luộc xong thì vớt rau củ ra để ráo nước.

Bước 4: Trộn lẫn thịt gà xé với rau củ trong một bát to.



Bước 5: Gạo nếp ngâm và vo sạch sau đó đem nấu chín. Lưu ý không nên nấu xôi quá ướt hoặc quá khô. Khi xôi chín, xới xôi ra khay và dàn đều, cho thịt gà và rau củ lên trên xôi.



Sau đó vo tròn nắm xôi lại theo kích thước to hoặc nhỏ mà bạn muốn.



Bước 6: Cho dầu vào chảo, rồi cho các nắm xôi vào chiên. Cần đổ dầu ngập xôi và chiên với lửa lớn, như vậy xôi sẽ vàng giòn bên ngoài còn bên trong thì vẫn mềm.



Bước 7: Chiên xôi trong 5 - 7 phút, rồi vớt nắm xôi ra để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu.



Bước 8: Dùng dao sắc cắt xôi thành các phần nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.



Xôi bọc gà chiên giòn rụm
emlacuopday
Thành viên
Thành viên
 
Bài viết: 20
Ngày tham gia: 18/02/2017 - 08:43

  • Các chủ đề liên quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết mới nhất

Quay về Mua - Bán

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến14 khách

Dịch vụ hỗ trợ thiết kế Web của BuaXua.vn Dịch vụ hỗ trợ thiết kế trang Web và hướng dẫn sử dụng Joomla!
Quảng cáo trên trang Web BuaXua.VN