Cách làm bánh phô mai brownie phủ kem chocolate

Nội quy chuyên mục
Cấm đăng bài viết có nội dung vi phạm pháp luật Việt Nam!
Lưu ý: Bài viết sẽ được tự động xóa sau 03 ngày nếu không được cập nhật.
Đăng trả lời
nangelsa
Thành viên mới
Thành viên mới
Bài viết: 2
Ngày tham gia: 13/02/2017 - 12:04

Cách làm bánh phô mai brownie phủ kem chocolate

Gửi bài by nangelsa » 23/02/2017 - 11:27

Bánh phô mai brownie là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ chocolate, lại dễ dàng thực hiện với các bước đơn giản.

Nguyên liệu cho 10-12 người ăn
Phần bánh phô mai

1 hộp hỗn hợp brownie, chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì

700 gram kem phô mai làm mềm

3/4 cốc đường

3 quả trứng

2 muỗng cà phê vani chiết xuất

Phần lớp phủ chocolate

450 gram chocolate chip ít ngọt

2 cốc kem tươi

Hình ảnh

Hướng dẫn cách làm
1. Làm nóng lò nướng tới 180 độ C.

2. Chuẩn bị hỗn hợp brownie và đổ vào khuôn springform có bôi dầu. Nướng khoảng 20-25 phút đến khi thành hình.

3. Trong khi đợi, trộn nhuyễn kem phô mai và đường. Cho thêm trứng đánh sẵn và vani, sau đó tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp mịn.

4. Lấy hỗn hợp brownie ra khỏi lò nướng và giảm nhiệt độ lò xuống 165 độ C.

5. Đổ bột bánh phô mai lên hỗn hợp brownie, nướng trong 50 phút đến khi bánh thành hình và hơi xốp.

6. Lấy bánh ra khỏi lò và để tủ lạnh 4 tiếng, hoặc qua đêm.

7. Làm nóng hoặc cho whipping cream vào lò vi sóng đến khi gần sôi, sau đó đổ lên chocolate chip.

8. Khuấy liên tục đến khi chocolate chảy hết.

9. Để nguyên lớp phủ chocolate trong vòng 10-15 phút.

10. Chuyển bánh phô mai vào một chảo nướng có lưới bằng dây thép phía dưới.

11. Đổ lớp phủ chocolate lên bánh phô mai theo hình vòng tròn từ trong ra ngoài, đảm bảo phủ hết các mặt.

12. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.

13. Thưởng thức.

Mọi chi tiết và thắc mắc vui lòng liên hệ số 0982 636 618 bộ phận bán hàng sẽ hết sức nhiệt tình tư vấn cũng như trả lời thắc mắc của các bạn. Nếu muốn “tay nghe mắt thấy” thì bạn hãy đến trực tiếp cửa hàng tại: 108/46 Trần Quang Diệu, Phường 14. Quận 3 – TP HCM

Facebook: https://www.facebook.com/dungculambanhanphu
Website: dungculambanhanphu.com

Đăng trả lời
  • Các chủ đề liên quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết mới nhất

Quay về

Quảng cáo trên trang Web BuaXua.VN