Diễn đàn hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức - Kinh nghiệm - BuaXua.vn Lò hấp nướng đa năng

Hôm nay, 23/05/2018 - 00:58

Múi giờ UTC + 7 Giờ



Nội quy chuyên mục


Cấm đăng bài viết có nội dung vi phạm pháp luật Việt Nam!
Lưu ý: Bài viết sẽ được tự động xóa sau 03 ngày nếu không được cập nhật.



Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời
 Tiêu đề bài viết: Lò hấp nướng đa năng
Gửi bàiĐã gửi: 19/02/2017 - 22:35 
toanphatcorp

Ngoại tuyến

Thành viên mới

Thành viên mới

Ngày tham gia: 08/10/2011 - 15:32
Bài viết: 0
Đến từ: Toàn Phát corp
Đã cảm ơn: 2 lần
Được cảm ơn: 0 lần
Lò hấp nướng đa năng là một sản phẩm rất tiện lợi và hiện đại trong các nhà hàng bếp Âu. Với khả năng kết hợp giữa nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ quạt, 9 bước nấu nướng kết hợp, cho khả năng nấu nướng hàng trăm các món ăn khác nhau, giúp đa dạng thực đơn cho nhà hàng.

Trước kia lò hấp nướng đa năng chủ yếu được dùng bởi các bếp trưởng có kinh nghiệm trong các nhà hàng lớn, vì đây là thiết bị khá hiện đại, nhiều chức năng, và cho khả năng nấu nướng rất mạnh mẽ, đem lại sự sáng tạo không ngừng cho đầu bếp để cho ra đời các món ăn độc đáo, hấp dẫn. Tuy nhiên với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ đã giúp giảm giá thành đáng kể các sản phẩm lò nướng đa năng, cộng với nhu cầu đầu tư các thiết bị kỹ thuật cao cho nhà bếp của các nhà hàng, lò nướng đa năng ngày càng trở nên thông dụng & phổ biến trên thị trường.

Với lò nướng đa năng bạn có thể nướng đối lưu hoặc nướng đút lò các loại thịt cá, hải sản như gà, bò, hàu…đảm bảo miếng thịt chín & mềm ở trong nhưng bên ngoài vẫn giòn, vàng đều, chất lượng thực phẩm cao và trọng lượng vẫn đảm bảo, không bị hao hụt thực phẩm. Khả năng tạo hơi nước nhanh, mạnh, có thể tạo hơi nước ở 70oC cho khả năng hấp nhiệt độ thấp, đảm bảo độ ngon ngọt của thực phẩm và không hao hụt thực phẩm sau khi hấp. Khả năng điều chỉnh tốc độ quạt cho phép điều chỉnh chế độ nấu nhanh hay chậm, để cho thể cho ra đời nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Ngoài ra khả năng kết hợp nhiều bước nấu nướng giúp tạo ra những món ăn ngon nhưng tiết kiệm thời gian.

Một ưu điểm của lò nướng đa năng là nhiệt độ trong lò ổn định, khả năng căn chỉnh chính xác tất cả các thông số, cho ra kết quả nấu nướng ổn định trong thời gian dài, giúp cho đầu bếp không còn phải lo lắng đến chất lượng món ăn sau khi nấu bằng lò hấp nướng đa năng.

Ngoài ra khả năng lưu được các chương trình và gọi chương trình khi cần thiết, lò nướng đa năng giúp tiết kiệm nhiều thời gian & công sức nấu nướng thức ăn.

Tuy nhiên lò nướng đa năng hiện nay rất đa dạng về chủng loại, công năng, công suất…đòi hỏi đơn vị cung cấp phải có nhiều kinh nghiệm và hiểu biết trong việc tư vấn một lò nướng phù hợp nhất với nhu cầu, công suất, kinh phí, vị trí lắp đặt…của nhà hang, để thiết bị này có thể phát huy tốt nhất khả năng nấu nướng cho nhà hàng.

Việc sử dụng, vệ sinh, bảo hành bảo trì lò nướng đa năng cũng hết sức quan trọng. Đây là một thiết bị cao cấp đòi hỏi cần có đội ngũ kỹ thuật được đào tạo bài bản, cũng như đơn vị uy tín sửa chữa bảo trì lò nướng, để lò có thể hoạt động bền bỉ qua thời gian, phát huy tối đa khả năng nấu nướng của lò.

Toàn Phát với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn & cung cấp thiết bị lò hấp nướng đa năng cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, nhà máy, suất ăn công nghiệp, công ty cung cấp thực phẩm trên địa bàn cả nước. Chúng tôi hiện là đối tác nhập khẩu & phân phối chính hãng sản phẩm lò hấp nướng đa năng của Unox, Italy. Các sản phẩm lò nướng Unox rất đa dạng đáp ứng nhu cầu của khách hàng như lò nướng đối lưu, lò nướng đối lưu kết hợp với hơi nước, lò hấp nướng đa năng điều khiển bằng cơ, lò hấp nướng đa năng điều khiển bằng điện tử…Về công suất có thể chia thành lò 4 khay, lò 6 khay, lò 10 khay, lò 20 khay, cũng như nhiều kích thước khay khác nhau như khay GN 1/1, khay G/N 2/1, khay 600x400, khay 430x330.

Vậy bạn nên chọn dòng lò nướng đa năng nào?

· Nếu bạn là nhà hàng nhỏ, tiệm bánh, cửa hàng tiện lợi, quán café có thể trang bị dòng lò đối lưu, có khả năng nướng các loại thực phẩm, bánh. Khả năng hâm nóng nhanh, không làm khô thực phẩm.

· Nếu bạn là nhà hàng bếp Âu có thể lựa chọn các dòng lò nướng đa năng Mindmap 5 khay, 7 khay, 10 khay.

· Nếu bạn là nhà máy, sản xuất bánh, suất ăn công nghiệp có thể lựa chọn lò nướng đa năng dùng cơ cheflux 7 khay, 10 khay, 20 khay.

· Nếu bạn là quán, nem nướng, gà nướng, bún thịt nướng có thể chọn dòng lò cơ 7 khay, 10 khay.

Hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để nhận được tư vấn tốt nhất: 0905 915 679 - 08 98 38 98 38

CÔNG TY TNHH KT – TM TOÀN PHÁT

Trụ sở chính: 469 - 471 Hoàng Sa P.8 – Q.3 – TP.HCM
Xưởng: Số 14 Quốc lộ 13, P. Vĩnh Phú, TX Thuận An, tỉnh Bình Dương
Điện thoại: (08) 3932 1125
Hotline:0905 915 679 – 08 98 38 98 38
Email:kien@toanphatcorp.vn - Website: toanphatcorp.vn


Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời
 Bạn đang xem trang 1 / 1 trang [ 1 bài viết ] 

Các chủ đề liên quan


Múi giờ UTC + 7 Giờ


Bạn không thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn không thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Chuyển đến: