Công thức chế biến món salad rau củ ngon, bổ dưỡng

Thảo luận các vấn đề liên quan đến ẩm thực. Bao gồm cách lựa chọn & chế biến các món ăn, thức uống,... ngon, bổ, rẻ
Nội quy chuyên mục
Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.

* Xem qui định đăng bài viết tại đây: Nội quy đăng bài viết
Đăng trả lời
mynhan129
Thành viên mới
Thành viên mới
Bài viết:2
Ngày tham gia:14/04/2021 - 15:11

Công thức chế biến món salad rau củ ngon, bổ dưỡng

Gửi bài gửi bởi mynhan129 » 29/05/2021 - 10:57

Salad không chỉ là món ăn tươi ngon miệng, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp phái đẹp giảm cân, giảm stress, sáng mắt…và làn da căng mịn đầy sức sống. Sau đây mời các bạn cùng Topnlist tham khảo công thức những món ngon về salad nhé!

1. Salad Ngô

Hình ảnh

Nguyên liệu:

Tùy vào khẩu phần ăn mà dùng nguyên liệu: bắp ngô tươi, nắm đậu cove xanh, cà chua bi, quả táo đỏ, nước chanh, một ít mayonnaise.

Cách làm:

– Bước 1:

+ Bỏ phần vỏ lụa và râu ngô, rửa sạch và đặt vào nồi nước đang sôi (nước ngập bắp ngô). Đậy vung và chờ cho nước sôi trở lại.

+ Nấu ngô trong khoảng 8 – 10 phút hoặc cho tới khi ngô mềm. Khi ngô chín, thêm 1/2 thìa muối vào nước và nấu sôi thêm 2 phút.

+ Sau đó cho ra khỏi nồi và để nguội. Tách hạt ngô khỏi lõi bằng một con dao sắc.

– Bước 2:

+ Rửa sạch đậu, bỏ 2 đầu và phần xơ hai bên. Cho đậu vào nồi nước sôi và nấu trong khoảng 3 – 5 phút.

+ Sau đó cho đậu ra một chiếc bát tô đựng nước đá trong khoảng 1 phút rồi vớt ra.

– Bước 3: Thái đậu theo kiểu hạt lựu và cắt đôi cà chua bi.

– Bước 4: Cho ngô, đậu và cà chua bi vào một chiếc bát lớn, trộn chúng với nhau và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào tủ lạnh để 1 – 2 tiếng.

Trước khi ăn, cắt vỏ nửa quả táo ngâm vào một bát nước có thêm chút muối hoặc nước chanh trong vài phút để nó không bị thâm. Sau đó, cắt táo thành những miếng nhỏ và trộn cùng các nguyên liệu lấy từ tủ lạnh ra. Rưới thêm 2 thìa canh nước chanh và mayonnaise lên salad.

2. Salad Khoai Tây
[/b

Nguyên liệu:

Tùy vào khẩu phần ăn mà dùng nguyên liệu: Khoai tây trắng gọt vỏ, mayonnaise, sữa tươi nguyên kem, Hạt tiêu đen, tươi, một ít muối, mù tạt, thì là (hoặc mùi tây), cần tây, hành tây đỏ, ít bột ớt đỏ

Cách làm:

– Bước 1:

+ Làm nước sốt – Cho mayonnaise, sữa tươi, mù tạt vào trong một chiếc bát.

+ Thì là thái nhỏ và cho tiếp vào trộn đều. Thêm một ít bột ớt và hạt tiêu, trộn đều.

– Bước 2:

+ Khoai tây cho vào nồi hấp chín.

+ Trong khi chờ khoai chín thì thái nhỏ hành tây, cần tây, hành lá.

– Bước 3:

+ Khoai tây chín thì cắt thành những miếng nhỏ và cho vào một chiếc bát lớn.

+ Cho tiếp các loại rau củ thái nhỏ vào bát, thêm xốt và trộn đều.

Bạn đã hoàn thành món salad khoai tây rồi đấy, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút là có thể thưởng thức.

3. Salad Bắp Cải

Hình ảnh
Nguyên liệu:

Tùy vào khẩu phần ăn mà dùng nguyên liệu: Bắp cải, đường, nước mắm, nước cốt chanh, dấm trắng, củ hành tây, tôm tươi, rau mùi nhỏ, rau răm, rau ngò.

Cách làm:

– Bước 1:

+ Bắp cải làm sạch thái sợi mỏng.

+ Cho bắp cải vào tô lớn, bọc nilon và cho vào tủ lạnh 30 phút.

+ Tôm tươi hấp chín bóc vỏ.

+ Rau mùi, rau răm làm sạch thái nhỏ (nếu thích).

– Bước 2: Cho đường, nước mắm, nước chanh, dấm và ½ thìa muối và một tô nhỏ, trộn đều để làm nước sốt.

– Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn trộn đều, cho ra đĩa. Trang trí với lá rau răm, rau ngò.

Bạn đã có một dĩa salad bắp cải tươm ngon bổ dưỡng rồi đấy.

4. Salad Cà Chua

Nguyên liệu:

Tùy vào khẩu phần ăn mà dùng nguyên liệu: Quả cà chua to, nắm lá húng quế, dầu ô liu nguyên chất, phô mai Mozzarella tươi, muối và tiêu

Cách làm:

– Bước 1: Làm sạch nguyên liệu xong để ráo. Thái lát cà chua và phô mai Mozzarella tươi.

– Bước 2: Tiếp theo là xếp xen kẽ cà chua thái lát, lá húng quế và phô mai lên trên đĩa. Xịt lên đó một ít dầu ô liu, rắc một ít muối và tiêu rồi thưởng thức.

Với công thức thật đơn giản này bạn sẽ có một dĩa salad thơm ngon và giữ được tươi nguyên bổ dưỡng.

5. Salad Dưa Chuột

Hình ảnh
Nguyên liệu:

Tùy vào khẩu phần ăn mà dùng nguyên liệu: Dưa chuột, phô mai, cà chua, quả ô liu, củ hành tím, dầu ô liu, giấm thơm, muối và hạt tiêu.

Cách làm:

– Bước 1: Làm sạch nguyên liệu. Dưa chuột thái mỏng, cà chua thái hạt lựu, quả ô liu thái hạt lựu, hành tím thái nhỏ.

– Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn, thêm 1 ít dầu oliu, một ít muối và hạt tiêu vào trộn đều.

Bạn đã có món salad dưa chuột thơm ngon và mát. Cho sản phẩm ra dĩa rắc giấm lên trên và thưởng thức.

6. Salad Rong Biển

Nguyên liệu:

Tùy vào khẩu phần ăn mà dùng nguyên liệu. Rong biển khô, dưa chuột, muối, vừng rang, súp giấm, nước tương.

Cách làm:

– Bước 1: Rong biển cho vào tô nước ấm ngâm 10 phút cho nở, sau đó đổ nước, vắt khô.

– Bước 2:

+ Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút sau đó thái lát tròn dày cỡ 2mm.

+ Cho muối vào ướp khoảng 10 phút, sau đó vắt sơ phần dưa chuột cho ra bớt nước.

– Bước 3: Trộn 2 thìa súp giấm + 2 thìa súp nước tương để làm nước sốt.

– Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn đều, rắc lên một ít vừng rang là xong.

7. Salad Xà Lách Rau Củ

Hình ảnh
Nguyên liệu: Xà lách, dưa chuột, cà rốt, súp lơ trắng, đậu hà lan, trứng, tiêu, muối, dấm(chanh), mật ong.

Cách làm:

– Bước 1:

+ Trứng, đậu hà lan cà rốt và súp lơ đem luộc chín.

+ Trứng thái lát hoặc cắt theo sở thích, cà rốt và đậu hà lan thái hạt lựu.

+ Dưa chuột thát mỏng, Cắt xà lách miếng vừa ăn.

– Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn, sau đó cho thêm muối, tiêu, mật ong và 1 ít dấm gia vị nêm nếm theo sở thích, trộn đều hỗn hợp bạn sẽ có món salad xà lách rau củ thơm ngon và giữ được sự tươi ngon của rau quả.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm những công thức khác qua bài viết sau: Công Thức Chế Biến Món Ngon Từ Bắp Cải

Trên đây là những món salad ngon, bổ dưỡng từ làm từ các nguyên liệu đơn giản, có thể nói bất cứ tủ lạnh nhà nào củng có. Tuy nhiên bạn không nhất thiết phải làm theo những công thức này, với salad bạn có thể tự mình mix theo những công thức mà mình yêu thích. Chúc các bạn thành công với món salad của riêng mình.

Nguồn tham khảo: topnlist.com/cong-thuc-che-bien-nhung-mon-salad-ngon-bo-duong/

Đăng trả lời
  • Các chủ đề liên quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết mới nhất

Quay về