Có nên mua chảo gang Lodge 13 cm?

Thảo luận các vấn đề liên quan đến ẩm thực. Bao gồm cách lựa chọn & chế biến các món ăn, thức uống,... ngon, bổ, rẻ
Nội quy chuyên mục
Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.

* Xem qui định đăng bài viết tại đây: Nội quy đăng bài viết
Đăng trả lời
chefstudio01
Thành viên
Thành viên
Bài viết:40
Ngày tham gia:09/04/2021 - 15:01

Có nên mua chảo gang Lodge 13 cm?

Gửi bài gửi bởi chefstudio01 » 25/05/2021 - 08:52

https://lodgecastiron.vn/chao-gang/chao ... #read-more

1. Thông tin sản phẩm
Chảo gang Lodge 13 cm có kích thước nhỏ, vì vậy phù hợp với người độc thân hoặc gia đình có nhu cầu nấu ăn ít. 



Chảo gang Lodge 13 cm có kích thước nhỏ gọn

Với kích thước này, chảo gang Lodge 13 cm vô cùng lý tưởng khi được dùng để ốp trứng, nấu nước sốt...

Bạn cũng có thể sử dụng chảo như một khuôn làm bánh, bởi chảo làm bằng gang nguyên khối, cho nên hoàn toàn an toàn và bền bỉ khi sử dụng với lò nướng cũng như các loại bếp củi, bếp ga, bếp từ, bếp điện,...

 

Chảo gang Lodge 13 cm phù hợp với những món nhỏ xinh

2. Thông tin thương hiệu Lodge Cast Iron
Lodge Cast Iron là thương hiệu đồ bếp có xuất xứ từ Hoa Kỳ, nổi tiếng khắp thế giới về các sản phẩm bền đẹp và có nhiều ưu điểm vượt trội. Trong đó, sản phẩm tiêu biểu nhất và đã làm nên tên tuổi của hãng chính là chảo gang. Trải qua hơn một thế kỷ hình thành và phát triển trong lĩnh vực đầy thách thức, Lodge đã không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Đó là lý do tại sao chảo Lodge được người dân Mỹ nói riêng và khách hàng trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam, yêu thích và tin dùng đến như vậy!



Chảo gang Lodge được sản xuất tại Mỹ

Thiết kế và tính năng ưu việt của chảo Lodge
Vật liệu gang bền bỉ theo theo gian

Vì chảo được chế tạo từ gang nguyên khối, nên các bạn có thể yên tâm sử dụng nhiều năm, thậm chí hoàn toàn có thể truyền từ đời này sang đời khác nếu chảo được bảo quản đúng cách. 

 

Chảo gang Lodge siêu bền

Thích hợp với mọi loại bếp 

Các bạn có thể sử dụng chảo gang trên mọi loại bếp, từ bếp từ, bếp điện cho đến bếp củi, bếp than, bếp gas, lò nướng… Vật liệu gang tự nhiên sẽ đảm bảo món ăn sau khi chế biến sẽ cực kỳ thơm ngon, nóng sốt.



Chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ và lò nướng

Khả năng chống dính tự nhiên

Chảo gang Lodge có khả năng chống dính tự nhiên nhờ quá trình tôi dầu, vô cùng an toàn cho sức khỏe. Chảo không chỉ lưu giữ hương vị thơm ngon tự nhiên vốn có của thực phẩm mà còn bổ sung thêm chất sắt cho món ăn. Trong khi đó, hầu hết các sản phẩm chảo chống dính trên thị trường thường qua mắt người tiêu dùng bằng cách sử dụng PFCs - một hoá chất độc hại có thể gây ung thư, để tạo lớp chống dính. Vì thế, hãy luôn là người tiêu dùng thông minh, bạn nhé! 

Giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều

Lodge đã khéo léo lựa chọn gang để sản xuất chảo. Điều này giúp chảo có khả năng giữ nhiệt và phân bổ nhiệt tuyệt vời. Với chảo gang Lodge, đồ ăn sẽ luôn chín đều, có hương vị tuyệt hảo.



Chảo gang Lodge nấu món ăn ngon tuyệt

Cách sử dụng chảo gang Lodge đúng cách
Trước khi chế biến

Bạn nên hâm nóng chảo gang trên bếp để tăng hiệu quả chống dính trước khi nấu cùng nguyên liệu. Đặc biệt, với các món chiên rán, bạn cần đợi chảo nóng mới cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng mới cho thực phẩm. 

Khi chế biến

Bạn cần lưu ý hạn chế việc dùng chảo gang Lodge để nấu thực phẩm có độ chua cao hoặc quá mặn (chẳng hạn như cà chua, chanh, me, sấu, dấm…).

Sau khi chế biến

Tráng chảo bằng nước ấm
Vì chảo được làm bằng kim loại, nên nếu bạn xả nước lạnh vào chảo gang đang nóng có thể gây ra tình trạng nứt vỡ chảo gang. Do đó, sau khi dùng, hãy để chảo nguội bớt rồi mới vệ sinh chảo nhé! 

Tránh vệ sinh chảo bằng nước rửa có tính tẩy rửa mạnh 
Sử dụng nước rửa bát có tính tẩy rửa mạnh dễ khiến lớp dầu tự nhiên của chảo bị mất đi, làm mất khả năng chống dính và chảo dễ bị gỉ sét. Chỉ nên dùng dầu rửa bát có tính tẩy rửa nhẹ hoặc dạng pha loãng. Trong trường hợp nhà bạn không có sẵn nước rửa bát loại nhẹ, hãy dùng một ít muối hạt rắc lên chảo rồi dùng miếng cọ xoong (búi sắt) cọ sạch.

Làm khô chảo sau mỗi lần sử dụng
Luôn nhớ đảm bảo chảo thật khô sau khi vệ sinh bằng cách lau bề mặt chảo với khăn sạch hoặc làm nóng chảo trên bếp.

Cất giữ chảo tại nơi khô thoáng 
Đảm bảo để chảo tránh xa nơi có độ ẩm cao để tránh làm chảo gỉ sét, bạn nhé!

Cách tôi dầu chảo gang Lodge

Để giữ cho chảo Lodge luôn bền đẹp và khả năng chống dính được phát huy tác dụng tối ưu, bạn đừng quên dành chút thời gian để tôi dầu chảo sau 2 - 3 tháng hoặc khi thấy khả năng chống dính của chảo giảm.

Cách 1: Tôi dầu chảo bằng lò nướng 

Bước 1: Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ bề mặt chảo, bao gồm cả mặt trong, mặt ngoài và tay cầm. 
Bước 2: Bật lò ở nhiệt độ 180 - 200 độ C (nhiệt độ cao sẽ phá vỡ liên kết phân tử của gang, từ đó cho phép lớp dầu đi sâu vào bề mặt gang). 
Bước 3: Để một miếng giấy bạc ở tầng dưới của lò nướng để tăng nhiệt độ và hứng vụn dầu rơi xuống. 
Bước 4: Đặt úp mặt chảo xuống ở giá trên của lò, để chảo trong lò khoảng 1 giờ.
Bước 5: Tắt lò và để chảo tự nguội trong lò. 
Cách 2: Tôi dầu chảo bằng bếp 

Bước 1: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đun đến khi chảo nóng già và bốc khói trắng thì tắt. 
Bước 2: Sau khi chảo đã nguội bớt, dùng khăn mềm hoặc giấy ăn thoa đều dầu lên toàn bộ bề mặt chảo. 
Bước 3: Tiếp tục đun chảo trên bếp cho đến khi chảo nóng già và dầu ăn bốc khói thì tắt bếp.
>>> Bạn nên lặp lại các bước trên 2 - 3 lần để đạt hiệu quả tối đa.

Bước 4: Rửa sạch lại với nước nóng và làm khô chảo. 
  

Công Ty TNHH Thương Mại Quốc Tế FBC tự hào là nhà phân phối chính thức của Lodge Cast Iron tại Việt Nam! 



LODGE CAST IRON VIỆT NAM

Hotline: 0888681800

Đăng trả lời
  • Các chủ đề liên quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết mới nhất

Quay về