Gà nướng xốt măng tây

Thảo luận các vấn đề liên quan đến ẩm thực.
(Bao gồm cách lựa chọn & chế biến các món ăn, thức uống,... ngon, bổ, rẻ)
Nội quy chuyên mục
Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.

* Xem qui định đăng bài viết tại đây: viewtopic.php?f=2&t=318247

Gà nướng xốt măng tây

Gửi bàigửi bởi freelancervn » 07/10/2013 - 23:37

Món thịt gà xốt măng tây vừa ngon lại rất bổ dưỡng, các bà nội trợ thử làm nhé!

Nguyên liệu:

4 miếng ức gà lọc bỏ xương và da

1 muỗng canh dầu ô liu

1 bó măng tây

2 muỗng canh tỏi

1 nhánh hương thảo, xắt nhỏ

240g pasta

2 muỗng canh ớt chuông đỏ thái hạt lựu chưng

2 muỗng canh tinh bột ngô

¾ chén nước dùng gà

¼ chén rư*u vang

Hình ảnh

Cách làm:

Tẩm ức gà với muối tiêu. Nếu ức gà to thì bạn có thể xắt đôi miếng.

Hình ảnh

Đun sôi nước trong một nồi lớn để chần măng tây.

Trong lúc đó, bật bếp lò lên nhiệt độ 400oF. Sau đó, làm nóng 1 muỗng canh dầu trong một chảo. Sau đó, cho gà vào, chiên mỗi bên 5 phút. Sau đó cho thịt gà vào lò nướng nướng khoảng 15 phút.

Hình ảnh

Khi nồi nước bên trên khởi đầu sôi, thả măng tây vào chần 2-3 phút. Chuẩn bị một bát nước đá lớn rồi vớt măng tây thả vào bát nước đá.

Hình ảnh

Hình ảnh

Nồi nước chần măng tây đun sôi trở lại và chần pasta (mì ống) vào.

Hình ảnh

Măng tây ngâm nước đá 1 vài phút rồi mang ra cắt khúc dài khoảng gần 2cm.

Hình ảnh

Khi ức gà đã chín, lấy ra khỏi lò, cho thịt gà ra đĩa và để sang một bên. Đặt lại chảo lên bếp, cho tỏi và lá hương thảo vào phi thơm trong 1 phút hoặc lâu hơn tùy ý.

Hình ảnh

Sau đó, đổ măng tây, ớt chuông chưng vào chảo đảo thêm vài phút.

Hình ảnh

Hòa tinh bột ngô và với 3 muỗng canh nước.

Rồi thêm ¾ chén nước dùng gà, ¼ chén rư*u vang vào chảo.

Hình ảnh

Hình ảnh

Đun sôi tất tuốt hỗn hợp với ngọn lửa nhỏ trong 5 phút. Thêm tinh bột ngô và khuấy đều, tắt bếp.

Hình ảnh

Khi ăn, rưới hỗn hợp măng tây lên gà nướng và pasta nhé!

Hình ảnh

Hình ảnh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà nướng xốt măng tây nhé!
freelancervn
Thành viên
Thành viên
 
Bài viết: 30
Ngày tham gia: 08/06/2013 - 22:42

  • Các chủ đề liên quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết mới nhất

Quay về Ẩm thực

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến2 khách

Dịch vụ hỗ trợ thiết kế Web của BuaXua.vn Dịch vụ hỗ trợ thiết kế trang Web và hướng dẫn sử dụng Joomla!
Quảng cáo trên trang Web BuaXua.VN