Học cách chế các món lạ từ nhân sâm

Thảo luận các vấn đề liên quan đến ẩm thực. Bao gồm cách lựa chọn & chế biến các món ăn, thức uống,... ngon, bổ, rẻ
Nội quy chuyên mục
Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.

* Xem qui định đăng bài viết tại đây: Nội quy đăng bài viết
Đăng trả lời
samyenhoanggia
Thành viên
Thành viên
Bài viết: 28
Ngày tham gia: 13/06/2019 - 17:52

Học cách chế các món lạ từ nhân sâm

Gửi bài gửi bởi samyenhoanggia » 13/08/2019 - 14:17

Nhân sâm hàn quốc không chỉ là một loại thảo dược dùng trong chữa bệnh mà nó còn có thể sử dụng để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là các chế biến các món ăn sử dụng kèm nhân sâm.
Canh nhân sâm hạt sen nhan sam han quoc binh thanh
Chuẩn bị 3g nhân sâm, một ít hạn sen và đường phèn.
Nhân sâm hấp mềm thái miếng mỏng. Lấy 1/3 hạt sen chuẩn bị bỏ chung với nhân sâm với nước và đường phèn hấp cách thủy trong 1 giờ là có thể ăn được. Ngày hôm sau có thể làm tương tự như thế đến khi hết phần hạt sen đã chuẩn bị.
Món này giúp nâng cao tinh thần cũng thể lực và trí tuệ người lao động trí óc. Nhưng người bị thấp nhiệt, nóng trong hoặc bị cảm chưa khỏe hẳn không nên ăn.
Hình ảnh
Cơm trộn nhân sâm
Đây là món ăn đến từ “đất nước của những củ nhân sâm” – Hàn Quốc. Đất nước này vốn nổi tiếng với món cơm trộn “bibimbap”. Từ các món cơm trộn truyền thống, các bà nội trợ Hàn Quốc đã sáng tạo ra món cơm trộn mới có bổ sung thêm nhân sâm, tăng cường thêm tính bổ dưỡng cho món ăn. Nếu đếu Hàn Quốc thì nhất định không thể bỏ qua được món ăn bổ dưỡng này.
Cháo hong sam han quoc tai hcm
Món này rất thích hợp cho người bệnh, người già khẩu vị kém nhưng cần bổ sung dinh dưỡng. Cháo rất dễ ăn, đồng thời được bổ dung dinh dưỡng từ nhân sâm sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho người ăn.
Chuẩn bị: gạo tẻ, bột nhân sâm, đường phèn.
Gạo vo sạch trộn với bột nhân sâm, cho vào nồi thêm nước dun tới khi cháo chín. Sau đó cho đường phèn vào một nồi nước khác nấu thành nước đường đặc rồi đổ từ từ vào chào đã chín, khuấy đều.

Yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ
Đây là món ăn bổ khí, rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh xong.
Chuẩn bị: gà ác, táo đỏ, nhân sâm, trần bì, yến sào
Đem các nguyên liệu làm sạch. Nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi cắt miếng mỏng, táo đỏ ngâm nở, yến sào ngâm nước. Đem nguyên liệu hấp cách thủy trong 2 giờ. Sau đó mới cho thêm yến sào vào hấp cách thủy 2 giờ nữa rồi cuối cùng nêm nếm cho vừa ăn.
Salad nhan sam han quoc
Nhân sâm thường đước sử dụng với các món ăn mặn bổ dưỡng nên ít ai biết rang nó còn có thể sử dụng làm salad. Chuẩn bị một ít rau anh, trứng, cà chua, ủa bơ và nước sốt trộn cùng với nhân sâm sẽ đem đến hương vị rất tuyệt diệu. Đặc biệt nhân sâm được dùng làm salad là phần rễ cuối cùng hoặc phần rễ trên.

Đăng trả lời
  • Các chủ đề liên quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết mới nhất

Quay về