
Axit trong dạ dày là axit clohidric – HCL, hỗ trợ quá trình trao đổi chất thông qua hòa tan các muối khó tan, xúc tác cho các phản ứng thủy phân protein, gluxit… từ đó, thiết lập nồng độ pH cần thiết để hoạt hóa pepsinogen thành pepsin. Ngoài ra nó còn có vai trò sát khuẩn, tiêu diệt các vi khuẩn có trong thức ăn, chống nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Đây là lý do hầu như không có vi khuẩn nào sống được trong môi trường dạ dày.
– 4 chức năng quan trọng của axit dạ dày
- Thúc đẩy quá trinh tiêu hóa thức ăn và làm rỗng dạ dày;
- Kích thích ruột non à tụy sản xuất ra các enzyme tiêu hóa để phân hủy chất béo, protein
- Tiêu diệt các vi khuẩn có hại, chống nhiễm khuẩn đường tiêu hóa
- Có vai trò quan trọng đối với việc đóng – mở các van tâm vị và môn vị.
Dư axit dạ dày là khi nồng độ axit vượt khỏi ngưỡng 0,0001 mol/l – 0,001 mol/l (pH < 3,5), khiến cơ thể mất đi sức đề kháng, dạ dày mất đi môi trường lý tưởng và gây nhiều bệnh mãn tính như ưng thư, sỏi thận, béo phì…
Dư axit dạ dày: Nồng độ axit lớn hơn 0,001 mol/l (pH < 3,5)
Hay Hyperchlorhydria, là khi lượng các chất tiết dạ dày cao hơn bình thường hoặc độ pH của dịch tiết dạ dày thấp hơn bình thường do đó làm nó có tính axit hơn.
Axit dạ dày cao hơn mức bình thường sẽ gây nên các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng, đắng miệng, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày… Thậm chí, nếu để tình trạng dư axit lâu ngày không khắc phục có thể gây ra lở loét bao tử, xuất hiện dạ dày.
Ngoài ra, dư thừa axit có thể ăn mòn cơ thể, khiến cho cơ thể bạn mất đi sức đề kháng dễ dàng mắc những bệnh nghiêm trọng mạn tính như: gout, ung thư, sỏi thận, loãng xương, béo phì, lão hóa…
Xem thêm: Cách điều trị bệnh dạ dày
Nguyên nhân của bệnh dư axit dạ dày
- Uống nhiều rư*u bia, hút thuốc
Hút thuốc l* là tác nhân kích thích dạ dày tiết dịch vị nhiều hơn. thuốc l* chứa các thành phần độc hại ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ hô hấp. Nó còn gây tổn thương niêm mạc và gây rối loạn chức năng dạ dày. Người hút thuốc l* lâu năm sẽ phải đối mặt với các bệnh nguy hiểm như dư thừa axit dạ dày, cơ vòng thực quản suy yếu, rối loạn nhu động ruột, viêm loét dạ dày,…
- Chế độ ăn uống thiếu khoa học
Sử dụng đồ ăn có nhiều dầu mỡ, ăn quá cay, hay ăn vặt. Dung nạp quá nhiều thức ăn chứa nhiều axít (nước ngọt có gas, trái cây có vị chua,…)
- Stress, làm việc quá sức
- Nhiễm khuẩn bệnh Hp
- Thức khuya
- Hội chứng Zollinger-Ellison
Hiện nay, nguyên nhân gây ra hội chứng Zollinger-Ellison vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên các nhà khoa học nhận thấy hội chứng này có liên quan đến bệnh đa u tuyến nội tiết loại 1.
Hội chứng dư axit dạ dày có thể phát sinh do hàng loạt nguyên nhân khác nhau. Người bệnh cần được tham khám chuyên khoa, chẩn đoán bệnh lý và thực hiện điều trị nghiêm túc. Bởi hội chúng dư axit dạ dày nếu không được chữa trị dứt điểm, để lâu sẽ làm nguyên nhân gây nên các bệnh lý dạ dày nghiêm trọng khác.