Cà phê Espresso nguyên chất là như thế nào? Chúng ta thường thấy cafe espresso xuất hiện trong hàng loạt menu quán cafe. Hôm nay chúng ta sẽ cùng Phố Cổ Coffee tìm hiểu về cafe espresso nguyên chất nhé!
Cà phê espresso nguyên chất
Cà phê espresso nguyên chất là thức uống đặc trưng đến từ Ý. Người dân nước Ý uống espresso nhiều như người Việt Nam thưởng thức cafe phin. Espresso nguyên chất đã du nhập vào Việt Nam với các quán cà phê sang trọng theo phong cách phương Tây và dần dần trở thành một thức uống ưa thích của dân ghiền cà phê.
Pha 1 ly cà phê espresso thơm ngon
Espresso được pha chế bằng máy pha cà phê, sử dụng cà phê hạt rang nguyên chất không tẩm ướp hương liệu. Để pha cà phê espresso nguyên chất, barista dùng nước nóng có nhiệt độ 88-90 độ C, nén dưới áp suất 9-10 bar để cho ra tách cà phê chiết suất được hết cả hương và vị.
Ban đầu cà phê espresso nguyên chất được pha từ 100% hạt rang arabica, với đặc tính hương thơm nồng nàn, vị đắng nhẹ và có chút chua dịu. Dần dần, để giảm bớt độ chua và tăng độ dày cho lớp crema để phù hợp khẩu vị người Việt, người ta sử dụng thêm hạt cà phê rang robusta với tỉ lệ 7 arabica – 3 robusta hoặc 6 arabica – 4 robusta.
Xem thêm: cafechonhanoi.blogspot.com/2019/11/how-made-best-vietnam-weasel-coffee.html
Cà phê Espresso nguyên chất ngon là như thế nào?
Điểm khác biệt và có lẽ cũng là “đắt giá” nhất của một ly espresso nguyên chất mà các phương pháp pha chế, đó là lớp crema. Lớp crema hoàn hảo phải mịn màng, xốp nhẹ, không có bọt khí lớn.
Thưởng thức ly cà phê espresso nguyên chất
Ngược lại với cách thưởng thức cà phê nguyên chất của người Việt là phải nhâm nhi, espresso chỉ thật ngon khi bạn thưởng thức hết tách cà phê trong vài hớp. Cạn ly sau 1 phút. Cà phê espresso nguyên chất nếu để lâu trong không khí, chỉ cần hơn 1 phút thôi là ly cà phê sẽ bị giảm mất hương vị. Khi đã thưởng thức hết ly cà phê espresso, dư vị ngọt của cà phê nguyên chất sẽ còn lưu lại rất lâu trong khoang miệng và nơi cổ họng.
NGUỒN: Weasel Coffee
Cà phê Espresso nguyên chất là như thế nào?
Nội quy chuyên mục
Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.
* Xem qui định đăng bài viết tại đây: Nội quy đăng bài viết
Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.
* Xem qui định đăng bài viết tại đây: Nội quy đăng bài viết
-
- Thành viên
- Bài viết:56
- Ngày tham gia:24/05/2019 - 09:29
-
- Các chủ đề liên quan
- Trả lời
- Xem
- Bài viết mới nhất
-
- 0 Trả lời
- 2895 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởitranphuong123
13/01/2020 - 10:04
-
-
Cách làm dầu gấc dưỡng da nguyên chất 100%
gửi bởitiendung001 »20/04/2018 - 03:16 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 1059 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởitiendung001
20/04/2018 - 03:16
-
-
-
Tư vấn cho bạn: Tinh bột nghệ nguyên chất mua ở đâu tốt nhất 2019
gửi bởihuyennguyent1 »26/06/2019 - 11:50 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 754 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởihuyennguyent1
26/06/2019 - 11:50
-
-
- 1 Trả lời
- 1478 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởiduonglani
16/10/2018 - 17:23
-
-
Mật Ong Nguyên Chất ? Bài Thuốc Quý Khiến Nhiều Người Bất Ngờ
gửi bởivifoodshop »14/04/2020 - 13:06 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 934 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởivifoodshop
14/04/2020 - 13:06
-
-
-
Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất tiết kiệm chi phí nhất 2019
gửi bởihuyennguyent1 »25/07/2019 - 09:51 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 723 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởihuyennguyent1
25/07/2019 - 09:51
-
-
-
Chất xơ (fiber) là gì? Vai trò của chất xơ?
gửi bởilofgarden1 »14/09/2020 - 14:55 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 127 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởilofgarden1
14/09/2020 - 14:55
-
-
- 0 Trả lời
- 1993 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởiannhoa
01/04/2014 - 15:04
-
- 1 Trả lời
- 2927 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởitoantq
11/01/2016 - 14:54
-
- 0 Trả lời
- 124 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởihchau
24/10/2020 - 09:39
-
-
Nguyên tắc chọn đèn led chống cận thị
gửi bởidenledsvlight »04/09/2019 - 17:10 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 376 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởidenledsvlight
04/09/2019 - 17:10
-
-
-
12 Nguyên tắc để thiết kế logo đẹp
gửi bởiCamNhung1988 »29/10/2020 - 10:03 »trong Kiến thức tổng hợp - 0 Trả lời
- 90 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởiCamNhung1988
29/10/2020 - 10:03
-
-
-
6 nguyên tắc “vàng” khi chăm sóc da mụn.
gửi bởivungoc »27/08/2015 - 11:14 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 1731 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởivungoc
27/08/2015 - 11:14
-
-
-
Stress gây đau dạ dày nguyên nhân do đâu?
gửi bởibinhle »22/01/2021 - 13:56 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 47 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởibinhle
22/01/2021 - 13:56
-
-
-
Nguyên nhân gây ra bệnh đau lưng khi ngủ dậy
gửi bởitienquan189 »03/08/2017 - 09:18 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 1129 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởitienquan189
03/08/2017 - 09:18
-
-
-
nguyên do và biểu hiện bệnh nổi mề đay là gì
gửi bởidangtuyet »10/04/2016 - 16:15 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 1303 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởidangtuyet
10/04/2016 - 16:15
-
-
-
Làm đẹp vùng kín tại nhà vơi nguyên liệu tự nhiên
gửi bởinhakhoasunshinehcm »15/10/2020 - 13:42 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 106 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởinhakhoasunshinehcm
15/10/2020 - 13:42
-
-
-
Đau dạ dày, nguyên nhân do đâu và triệu chứng đau dạ dày
gửi bởigiangvu »11/09/2020 - 14:16 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 161 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởigiangvu
11/09/2020 - 14:16
-
-
-
Nguyên nhân gây ra bệnh hen phế quản
gửi bởitienquan189 »29/05/2017 - 14:59 »trong Sức khỏe cuộc sống - 0 Trả lời
- 1218 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởitienquan189
29/05/2017 - 14:59
-
-
-
Nguyên do gây nên đau đớn vùng thắt lưng
gửi bởitienquan189 »22/09/2017 - 13:56 »trong Sức khỏe cuộc sống - 1 Trả lời
- 1701 Xem
-
Bài viết mới nhất gửi bởisikula
25/09/2017 - 21:12
-