Hướng dẫn cách làm - Hình ảnh minh họa - Phim hướng dẫn Cách nấu bánh canh cá lóc rẻ mà ngon

Hôm nay, 04/12/2016 - 15:10

Múi giờ UTC + 7 Giờ



Nội quy chuyên mục


Thành viên đăng quảng cáo trong chuyên mục này sẽ bị xóa toàn bộ bài viết và cấm vĩnh viễn tham gia Diễn đàn.

* Xem qui định đăng bài viết tại đây: viewtopic.php?f=2&t=318247



Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời
Gửi bàiĐã gửi: 06/11/2015 - 23:35 
dayhocnauan

Ngoại tuyến

Thành viên mới

Thành viên mới

Ngày tham gia: 06/11/2015 - 23:00
Bài viết: 1
Đã cảm ơn: 0 lần
Được cảm ơn: 0 lần
Cách nấu bánh canh cá lóc rẻ mà ngon
Dạy nấu ăn. Day nau an, Cách nấu bánh canh cá lóc rẻ mà ngon
banh-canh-ca-loc
Cách nấu bánh canh cá lóc rẻ mà ngon
Bạn đã từng có cơ hội học lỏm cách nấu bánh canh cá lóc của một cô bán hàng ngoài chợ? Bạn luôn thắc mắc không biết tại sao cô ấy nấu ngon đến thế? Bạn muốn tự mình thực hiện tại căn bếp gia đình? Cùng chúng tôi học nấu ăn để bổ sung thêm vào thực đơn cho những bữa cơm gia đình bạn nhé!



Với cách nấu bánh canh cá lóc này, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:



– 250 gr bột gạo



– 130 gr bột năng



– 600 ml nước



– 1 muỗng canh dầu



– 1 muỗng cà phê muối



Làm nước dùng



– 1 con cá lóc



– 1 muỗng cà phê bột điều



– 1 củ hành tây



– 3 củ hành tím, một nửa thái lát, và một nửa băm nhỏ



– Hành lá thái nhỏ, nước mắm, ớt thái lát, bột nêm, tiêu, ngò gai thái nhỏ, chanh…..



banh-canh-ca-loc

Bắt đầu thực hiện cách nấu bánh canh cá lóc:



– Bạn có thể mua bánh canh ngoài chợ hoặc có thể tự làm tại nhà tùy thích. Nếu làm ở nhà, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:



+ Bỏ bột gạo, nước, dầu, muối vào nồi hòa tan với nhau, sau đó bắc lên bếp khoáy đều với lửa nhỏ, đến khi thấy bột hơi sánh là tắt bếp.



+ Nhắc nồi ra khỏi bếp, cho thêm một ít bột năng vào, khoáy cho mịn rồi nấu một nồi nước sôi + một muỗng canh dầu, cho bột vào khuôn ép (nếu không có khuôn, các bạn có thể cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc, cho bột vào rồi bóp ra cũng được).



+ Sau khi bỏ bột sống vào nồi, đợi bột nổi lên, trong lại thì các bạn đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là được.



Tiến hành làm nước dùng với cách nấu bánh canh cá lóc:



– Bước 1: cá lóc cắt thành miếng vừa ăn, cho khoảng 3 tô nước lạnh vào nồi cùng với củ hành tây và 1/2 muỗng cà phê muối, bắt lên bếp nấu sôi, cho cá lóc vào luộc khoảng chừng 5 phút thì vớt ra, lọc lại nước cá sang một nồi khác, ướp cá khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.



– Bước 2: sau khi nồi nước lèo đã lọc sôi lên, các bạn cho cá đã ướp vào nấu khoảng 7 đến 10 phút với lửa vừa, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.



– Bước 3: bắt chảo dầu ăn lên bếp (chỉ cần cho ít dầu), đợi dầu nóng thì cho hành băm vào xào thơm, sau đó cho bột điều vào đảo đều, tắt bếp. Đổ hành xào vào nồi nước lèo.



Sau khi thực hiện xong các bước trên là bạn đã thành công với cách nấu bánh canh cá lóc này rồi đấy. Giờ bạn chỉ cần múc ra bát và trình bày thật đẹp mắt là đã có thể trổ tài nấu nướng cùng với cả nhà rồi, thử xem nhé!

Vui lòng đăng ký thành viên và đăng nhập để xem nội dung này.


Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Gửi bàiĐã gửi: 09/10/2016 - 07:54 
boloxi44

Ngoại tuyến

Thành viên

Thành viên

Ngày tham gia: 19/11/2015 - 15:13
Bài viết: 166
Đã cảm ơn: 38 lần
Được cảm ơn: 2 lần
dùng những từ a dua của địa phương ít đi thôi,VN phải lấy HN làm thủ đô, lấy tiếng Việt phổ thông làm chuẩn mực,bây giờ tràn ngập tiếng miền nam,đọc chỗ này thấy vô nghĩa nực cười : Bánh canh .Đã là bánh thì không thể ra canh được,Bánh có hình dáng nhất định,như nói bánh đa,nướng than hồng nổi phồng bọt xốp vẫn là bánh đa.Làm bánh đa tròn hoặc dây chuyền thái sợi nấu thành canh gọi là canh bánh đa.Canh thì hẩu lốn nhiều thứ và lõng bõng có nước.Thiết nghĩ tưởng tượng ra món vừa canh vừa bột vừa cá quả cá chuối cá lóc đủ thứ nữa như nồi cám lơn thôi

___________________________________________________
Không biết nhiều ,nên cứ hỏi thực lòng,nhờ giúp đỡ


Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời
 Bạn đang xem trang 1 / 1 trang [ 2 bài viết ] 

Các chủ đề liên quan


Múi giờ UTC + 7 Giờ


Bạn không thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn không thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Chuyển đến: